芋を愛し、土に愛され

酒を飲むと私の執筆活動は始まる……

もぐら

言わずと知れた銘酒の1つだが、
名前の由来が粋だ。

立派に育った芋に敬意を持ち
湧き水を使い
丹念に仕上げる。

醸造家は芋を見て、
もぐらを思う。

良い焼酎には良い芋
そして良い土

自然の恵みに感謝して
今宵も静かにグラスを傾ける。

うまい。

僭越ながら、
この酒を味わいながら
静かにもぐらに思いを馳せた。